Ingredienti:

3 cespi di indivia belga
aglio macinato q.b.
semi di sesamo q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
acqua 300 ml
Olio evo q.b.

Preparazione:

Accendete il forno a 180°C ventilato.
Pulite l’indivia belga, lavatela, togliere le foglie esterne se rovinate e tagliare via la prima fetta dalla radice.
Adesso tenere saldo il cespo, e cominciare a fare delle fette con un coltello affilato, di modo che le foglie non si spargano, le fette devono essere spesse 1-2 cm.
Sistematele in una placca da forno precedentemente rivestita con carta forno.
Condite le fette di indivia a vostro piacimento con aglio macinato, sale, pepe, semi di sesamo ed aggiungere l’acqua alla teglia.
Infornate per 20 minuti circa.
Servite caldo.